L’équipe de FRESH est hautement qualifiée, motivée, à l’écoute du marché, interdisciplinaire et possède une formation scientifique.

FRESH joue la carte de la transparence et de l’échange

FRESH est en permanence à la recherche de nouvelles technologies pour s’améliorer.

FRESH emploie aussi de nouvelles voies technologiques. Le circuit fermé d’eau purifiée de manière biologique est, en son genre, nouveau et tourné vers l’avenir. La ferme FRESH à Völklingen (Allemagne) représente la recherche de pointe européenne dans le domaine de l’exploitation piscicole en systèmes de circuit fermé. Chacun des quatre bassins d’élevage possède une capacité de 1 800 m3 d’eau et permet d’élever des poissons sans stress, avec une extraordinaire qualité identique à celle du poisson pêché. En tant que finaliste, l’installation a été distinguée par le « Deutschen Innovationspreis 2014 ».

Les grands bassins d’eau salée disposent d’un volume de plus de 1 800 m3. Le besoin quotidien en eau fraîche pour compenser l’évaporation et le prélèvement de poissons est de moins de 1 %.

D’ici à 2017, 100 pour cent de la consommation électrique proviendra d’énergies renouvelables.

L’eau est toujours cristalline et sans polluants.

Chaque bassin d’eau salée forme un circuit d’eau fermé avec un nettoyage biologique.

La ferme piscicole de Völklingen est un centre d’innovation.

FRESH encourage une recherche appliquée

Le développement dans d’autres domaines de la gestion durable et l’interconnexion avec la recherche sont une préoccupation importante de FRESH.

 

FRESH encourage constamment l’innovation.

FRESH optimise en permanence l’utilisation des ressources. FRESH économise ainsi de l’énergie grâce à une gestion nouvelle de l’énergie. D’ici à 2018, l’ensemble de la consommation électrique devrait être couvert à 100 % par des énergies renouvelables.

Transfert de compétences FRESH

Dans le cadre de projets soutenus par FRESH, le FRESH LAB, à proximité directe de la ferme piscicole, est à disposition des étudiants et des chercheurs issus de domaines tels que la biologie, la technologie ou la gestion. Un centre de conférence et de formation moderne sur le site de FRESH renforce en pratique le transfert de l’enseignement et de la recherche, et est ouvert à tous les intéressés.